Acier inoxydable - un matériau sans PFAS 

Les substances per- et polyfluoroalkylées (PFAS/PFOS) sont un groupe de produits chimiques fabriqués par l'homme, tous constitués principalement de carbone (C) et de fluor (F), qui ont suscité une large attention en raison de leur persistance dans l'environnement et de leurs potentiels effets néfastes sur la santé. 
 
Les PFAS/PFOS ont été largement utilisés dans diverses industries depuis les années 1940. Leurs propriétés uniques, telles que la résistance à la chaleur, l'imperméabilité à l'eau et les caractéristiques antiadhésives, les ont rendus populaires dans la fabrication de produits de consommation tels que les ustensiles de cuisine antiadhésifs, les textiles imperméables et les matériaux résistants aux taches. 
 
Malheureusement, certains produits se retrouvent dans la nature où ils n'ont absolument pas leur place. Là, en raison de leur très faible réactivité, les composés indésirables peuvent rester indéfiniment. Les mêmes propriétés qui nous permettent d'utiliser des hydrocarbures fluorés pour les poêles à frire les rendent pratiquement indégradables dans la nature, et récemment des mesures ont prouvé la présence de PFAS/PFOS dans des endroits où il ne devrait pas y en avoir du tout. 
 
Cela a provoqué un niveau de sensibilisation très élevé à toute présence possible de PFAS/PFOS. Une législation dans l'UE a donc été mise en œuvre pour limiter l'utilisation et l'émission de PFAS/PFOS. 
 
Dans ce contexte, nous avons reçu plusieurs questions de clients demandant si l'acier inoxydable contient des PFAS/PFOS. 
 
Il est donc important de préciser que l'acier inoxydable ne contient pas de PFAS/PFOS. Il n'y a absolument aucune raison valable pour laquelle les aciéries devraient ajouter du PFAS/PFOS à l'acier. Et si cela devait arriver malgré tout, il est rapidement brûlé pour former des composés inoffensifs. La dégradation des hydrocarbures fluorés commence à 2-400 °C et se termine à 800 °´C. Comme l'acier fond à env. 1450 °C, toute trace possible de PFAS/PFOS aura disparu depuis longtemps. 
 
Damstahl a élaboré une déclaration concernant l'inexistence de PFAS/PFOS dans l'acier inoxydable, que vous pouvez télécharger ici. 
 
Si vous souhaitez plus d'informations à ce sujet, n'hésitez pas à nous contacter.